Ημερίδα για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων στα σχολεία και σχολικά κυλικεία από το Δήμο Ηρακλείου

Ημερίδα με θέμα τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις στα σχολεία και η επίδραση τους στην υγεία των μαθητών διοργανώνει αύριο Παρασκευή 14 Οκτωβρίου ο Δήμος Ηρακλείου (Αντιδημαρχία Παιδείας) σε συνεργασία με την Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Π.Ε Ηρακλείου, τον ΕΦΕΤ, το Επιμελητήριο και το Σύλλογο Μισθωτών Σχολικών Κυλικείων Σχολικών κτιρίων.

Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 18:00 στην αίθουσα Καστελλάκη του ΕΒΕΗ.

 Το πρόγραμμα της ημερίδας

Εγγραφές 17:30-18:00

Έναρξη 18:00

Χαιρετισμοί επισήμων

Προεδρείο: Αντιδήμαρχος Παιδείας – Εκπρόσωπος Επιμελητηρίου

18:15-18:30 «Η σημασία της διατροφής στην ανάπτυξη του παιδιού και την παιδική παχυσαρκία»

Χατζή Λήδα Επίκουρη Καθηγήτρια Επιδημιολογίας - Διατροφής Ιατρικής Σχολής Παν. Κρήτης

Ιατρική σχολή -Κλινική Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής

19:15-19:25  « Τρόπος μετάδοσης μικροβίων και Υγιεινή του αναπνευστικού»

Ναταλία Τσουμάνη , Υπεύθυνη Υγειονομικού ΠΕΔΥ-Μ.Υ Ηρακλείου, 7ης ΥΠΕ Κρήτης

19:25-19:35 «Νομοθεσία που διέπει τα σχολικά κυλικεία»

Αντώνιος Παπαδάκης Υγιεινολόγος M.Sc., Μ.Sc., Ph.D.(c) - Επόπτης Δημόσιας Υγείας Περιφέρειας Κρήτης

Αντιπρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Εποπτών Δημόσιας Υγείας

19:35-19:50  «Χειρισμοί τροφίμων στα σχολικά κυλικεία»

Παπαλεξανδρής Ευάγγελος Γεωπόνος MSc Επιστ. Τροφίμων

Προϊστάμενος Τμήματος Αξιολόγησης Και Εγκρίσεων ΕΦΕΤ Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης

19:50-20:10 «Προστασία της υγείας των μαθητών με την εκτίμηση κινδύνων - πρόληψη των τροφιμογενών-υδατογενών νοσημάτων στο Σχολείο.

Ψαρουλάκη Άννα Επίκουρη Καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης

Επιστημονική υπεύθυνη Περιφερειακού Εργαστηρίου Δημόσιας Υγείας (Π.Ε.Δ.Υ.) Κρήτης

20:10 Συζήτηση & ερωτήσεις